ラーメン専科麺蔵

先週に続き、今日も日曜出勤です。

午前8時前から仕事をしていると、

高校時代からの友人から電話が来ました。

余市のことなどを話しリラックスできました。

仕事の方は、予定より1時間も延びて、午後3時過ぎまでやりました。

一度、宿舎に戻り、自転車で、

イオン余市店の中のキャンドウとツルハドラッグ余市店に行ってきました。

帰路は午後5時を回ったので、

余市町浜中町にあるラーメン専科麺蔵で夕食となりました。

中に入ると、靴を脱ぐよう頼まれました。

メニューの中から、赤味噌豚角煮ラーメン950円を注文しました。

麺は、他店の1.5倍だそうです。

ごろっとした豚角煮が2個とチャーシューも1枚入っていました。

函館の塩ラーメンに比べると味が濃いかな。

4月に余市に来てから、小樽で1軒、古平で1軒、

余市で2軒目ですが、

スープが濃いと思います。

それはそれで、個性なので良いと思います。

心を込めて営業しているわけですから。

次回は塩ラーメンにしてみます。

余市に来て12日なのに、外食ラーメン4杯は、ペースが速いかな。

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