麺はツルツル、ズバリ！！「麺つるつる亭」

麺つるつる亭の場所が分かりづらいですが、

イトーヨーカドー函館店の向かい側のアコムと理容美容プラージュの間の小路を入っていくと、右手に赤い看板があります。

私の大好きなラーメン店の一つです。

塩のことに詳しい店主がいます。

また、研究熱心との評判です。

今回は､期間限定の臥牛ラーメン鯛だし塩８００円にしました。

私の着眼点は、ご存じのとおり、

「スープが無駄に多くない。」ですが、合致しています。

全国の吉田さん、もう行ってきましたか。

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