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2013年11月 9日 (土)

讃岐うどん(香川県)

讃岐うどんを通信販売で取り寄せました。

今回は、「美味しさは元気の源【自然の館】ヤマダモール店」からの購入ですが、「楽天市場店」もあります。

昔乍の讃岐純正うどん超太麺と言う名称です。

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大きな鍋で18分ほど茹でました。

冷水で洗い、麺をしめると、腰が生まれるそうです。

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麺つゆではなく、余った味噌汁をかけて食べました。

美味しかったです。

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